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食用八宝粥,有哪些注意事项?

发布时间:2020-01-02 11:11:47 来源: 点击量:

  每年农历十二月初八,是我国的腊八节,俗称“腊八” 。在“腊八”这天,古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统,很多地区都有喝腊八粥的习俗。 那么,腊八节到了,怎么能少得了一碗香浓软糯的腊八粥呢。腊八粥虽然好喝,也有许多需要注意的问题哦。那么,腊八节喝腊八粥有哪些注意事项呢?
 
 
  腊八粥需要哪些食材呢?
 
  许多地区会根据自己的口味来选择食材,但基本上都包括薏米、黑米、大米、小米、紫米、薏米等谷类,黄豆、红豆、绿豆等豆类,红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果 。如果喜欢熬制八宝粥的朋友,可以根据自己的口味,适当添加坚果类和干制果蔬类食材,不仅可以丰富营养,还可以调节口味。
 
 
  食用腊八粥的注意事项有哪些?
 
  腊八粥食材丰富,食用起来味道香甜,深受大家的青睐和喜欢。但是在食用八宝粥的过程中,也有许多需要注意的问题。尤其是下列提到的三类人群:
 
  1、糖尿病人。有许多朋友喜欢食用较甜的八宝粥,但是这类人群尽量要少量食用,或者是选择不加糖的腊八粥。
 
  2、胃消化不好的人。这类人群,在熬制腊八粥的过程中,应少放黄豆、黑豆等豆类,因为豆类食用太多,会造成肠胃不适。
 
 
  3、肥胖人群。尽量少放一些白米等容易消化的食材。尽量不加糖,多加芸豆、红豆等种皮相对厚一些的淀粉豆类,使粥的质地软而不烂,具有良好的口感和饱腹感。
 
  蜜拓蜜小编温馨提示:腊八粥虽然好吃,但是对于不适宜的人群来说,应该适量哦。
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